Trujillo, a capital do departamento, é conhecida como a cidade da eterna primavera pelo seu clima privilegiado e seu ambiente festivo. A região foi habitada por duas importantes civilizações do antigo Peru, Mochica e Chimú e foi, posteriormente, uma importante cidade do vice-reinado. Entre suas inumeráveis atrações arqueológicas está Chan Chan, a maior cidadela de barro da América e antiga capital Chimú, declarada Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO em 1986. Também se destacam as impressionantes huacas,sepulturas dos antigos índios, a Huaca do Sol e da Lua construídas pelos Mochicas, que medem mais de 20 metros; e o complexo El Brujo, adornado com impressionantes figuras de bailarinos e guerreiros. Além disso, a cidade conta com uma esplêndida arquitetura colonial destacando-se a Catedral, o Palácio Arcebispal, a igreja da Companhia, o monastério de El Carmen e casas coloniais. A 15 minutos da cidade está o balneário de Huanchaco com seus caballitos de totora, embarcações leves que sulcam os mares desde os tempos dos mochicas e chimús, e aí poderá saborear uma deliciosa comida à base de peixes frescos e mariscos ou simplesmente, desfrutar de um lindo dia de praia.